Au fil des 26 dernières années, nous avons développé une carte de plus de 60 variétés saucisses. C'est avec grande fierté que nous vous présentons nos créations. Et encore plus ! Par un simple clique sur l'un des titres de section, triez la liste de façon à découvrir le monde de saveurs qui colle à votre palais ! Ne manquez pas nos infos pratiques au bas (mode de cuisson, conservation et info-saucisse).

*Il est possible que votre succursale de quartier ne tienne pas en comptoir toute la carte de saucisses.

Saucisse WJW Walter fumé à froid

Walter fumé à froid

Pour les amateurs de produits de charcuterie fumés. Inspiré d'une saucisse française connue sous le nom de Mont-Béliard, la walter fumée tient sa particularité au fait qu'elle est fumée à froid au bois d'érable pour une période de 16 heures pour un goût fumé très prononcé.

Ingrédients
Porc, eau, fécule de pomme de terre, sel, poivre, épices et fumée.
Accord-bière
Ambrée, Rousse
Allergènes
Nous tenons à vous aviser que nos produits peuvent contenir des traces des allergènes suivants : noix, lait et soya.
Inspirations additionnelles

Valeur nutritive / Nutrition facts

Par 125 g / per 125g
teneur
amount
% valeur quotidienne
% daily value
calories / calories 241  
Lipides / fat 18 g 28 %
saturés / saturated 6 g 31 %
+ trans / trans 0 g  
cholestérol / cholesterol 70 mg 23 %
sodium / sodium 987 mg 41 %
glucides / carbohydrates 2 g 1 %
Fibres / Fibre 0 g 1 %
Sucres / Sugars 0 g  
Protéines / proteins 17 g  
Vitamine A / Vitamin A 0 %
Vitamine C / Vitamin C 2 %
Calcium / Calcium 2 %
Fer / Iron 13 %
Infos pratiques

Mode de cuisson

Saucisses fraîches

1-Faire mijoter l'eau dans une casserole.
2-Plonger les saucisses 10 minutes.
3-Dorer les saucisses au BBQ ou au poêlon selon vos goûts.

Saucisses fumées

1-Faire mijoter l'eau dans une casserole.
2-Plonger les saucisses 5 minutes.
3-Dorer les saucisses au BBQ ou au poêlon selon vos goûts.

Saucisses végétariennes

1-Faire mijoter l'eau dans une casserole.
2-Plonger les saucisses 4 minutes.
3-Dorer les saucisses au poêlon dans un corps gras.

Conservation

Les saucisses fraîches se gardent de 1 à 2 journées au frigo.

Au-delà de deux jours, nous vous suggérons de congeler les saucisses, mais assurez-vous d'utiliser des sacs de congélation.

Afin de les décongeler, placez les saucisses au réfrigérateur tel que vous le feriez pour de la viande hachée.

Info-saucisse

Les saucisses fraîches ne contiennent pas d'agents de conservation, colorants ou de MSG.

Les saucisses fumées contiennent du nitrite et du nitrate conformément à la réglementation fédérale de l'ACIA.

Les saucisses « Sans-Gluten » sont certifiées par un laboratoire indépendant à un taux de moins de 5 ppm.